المهندس احمد عاصم السدخان
10-25-2010, 07:14 PM
لايخفى لدى السادة الاعضاء مالاهمية الطعام في حياة الانسان وسلوكيات الانسان مع الطعام وعادات الشعوب في اختيار صنف الطعام وادابه وغيرة
ومن علماء الاجتماع ماخصص عمره في البحث عن هذا الموضوع
ومن المعروف اهمية الطعام عند العرب
واذا اردنا ان ندرس ظاهرة ما تخص المجتمع العربي بشكل عام فلا مناص من دخول المجتمع العربي العراقي لان العراق يضم اكبر تجمع لقبائل العرب
لذا فامثلتنا عن هذا الموضوع واضحة لاعيننا من خلال مانراة من مجتمعنا العراقي خاصة
العربي بشكل عام لايمثل الطعام بالنسبة له فقط مواد كيميائية تعطي جسمه الطاقة اللازمة ليستمر بالعمل
الطعام للعربي يمثل شخصية الفرد وضابط حساس لعلاقاته في المجتمع
ولا انفك ابتعد عن التاريخ الا واعود اليه مهرولا لاقول:
قال تعالى(يا ايها الذين امنوا كلو من طيبات مارزقناكم)
والطيب من الطعام ما كان حلالا
ونلاحظ احدنا من العرب يهتم كل الاهتمام لما يولمه من وليمة قد تصل في نظر البعض الى الاسراف
ولكنها الضيافة........ديدن العربي
فالرسول ص يقول ان اللة يحب ان يرى اثر نعمته على عبدة
والامام الحسن بن علي ع يقول ليس في اتخاذ الطعام من سرف
وسؤل احد حكماء العرب هل في اتخاذ الخبيص من سرف؟؟؟والخبيص تمر وسمن فقال:ماللزهد واكل الخبيص؟؟؟لو تفكرت في الاحسان لوالديك وجيرانك ورفع مظالم الناس فانتم الى هذا احوج
والعرب قديما لم يكن لهم اصناف متعددة من الاطعمة بسبب حكم البيئة التي يعيشون فيها فلا ططعام الا اللحم والخبز والملح والتمر احيانا
ولكن بعد ما اكرم اللة العرب بالاسلام وامتدت دولة الاسلام لفارس والروم تنوعت الاطعمة والاشربة
وللطرفة كان هنالك طعام من اصل فارسي يدعى الفالوذج طيب جدا فسأل هارون الرشيد احد جلسائة من القضاة مارأيك ايهما افضل الفالوذج ام اللوزينج فاجاب القاضي:يامولاي لا احكم على غائب
واكل اعرابي الفالوذج واستطابه فسؤل عن رايه فيه فقال وحياتك انه السراط المستقيم
وقال احدهم واللة لو ان موسى ع لقي فرعون بالفالوذج بدل العصا لامن
واول من اتخذ الوان الطعام معاوية
اما الخبز فهو مضرب الامثال عند العربي
قال ابن عباس رض اكرموا الخبز قالوا وكيف قال لاينتظر به الادام(اي الموائد) فاذا وجدتم الخبز فكلوة حتى تؤتوا بغيرة
زمن الطرائف ان احدهم اهدى فالوذجة بائته الى احد النبهاء فاكلها وسأله عن رايه وهي تصنع من السكر الاصبهاني عادة ومن العسل فقال النبيه واللة انها مصنوعة قبل ان تفتح اصبهان وقبل ان يوحي ربك للنحل
وانشاء اللة ساستمر في عرض الموضوع في حلقات قادمة
ومن علماء الاجتماع ماخصص عمره في البحث عن هذا الموضوع
ومن المعروف اهمية الطعام عند العرب
واذا اردنا ان ندرس ظاهرة ما تخص المجتمع العربي بشكل عام فلا مناص من دخول المجتمع العربي العراقي لان العراق يضم اكبر تجمع لقبائل العرب
لذا فامثلتنا عن هذا الموضوع واضحة لاعيننا من خلال مانراة من مجتمعنا العراقي خاصة
العربي بشكل عام لايمثل الطعام بالنسبة له فقط مواد كيميائية تعطي جسمه الطاقة اللازمة ليستمر بالعمل
الطعام للعربي يمثل شخصية الفرد وضابط حساس لعلاقاته في المجتمع
ولا انفك ابتعد عن التاريخ الا واعود اليه مهرولا لاقول:
قال تعالى(يا ايها الذين امنوا كلو من طيبات مارزقناكم)
والطيب من الطعام ما كان حلالا
ونلاحظ احدنا من العرب يهتم كل الاهتمام لما يولمه من وليمة قد تصل في نظر البعض الى الاسراف
ولكنها الضيافة........ديدن العربي
فالرسول ص يقول ان اللة يحب ان يرى اثر نعمته على عبدة
والامام الحسن بن علي ع يقول ليس في اتخاذ الطعام من سرف
وسؤل احد حكماء العرب هل في اتخاذ الخبيص من سرف؟؟؟والخبيص تمر وسمن فقال:ماللزهد واكل الخبيص؟؟؟لو تفكرت في الاحسان لوالديك وجيرانك ورفع مظالم الناس فانتم الى هذا احوج
والعرب قديما لم يكن لهم اصناف متعددة من الاطعمة بسبب حكم البيئة التي يعيشون فيها فلا ططعام الا اللحم والخبز والملح والتمر احيانا
ولكن بعد ما اكرم اللة العرب بالاسلام وامتدت دولة الاسلام لفارس والروم تنوعت الاطعمة والاشربة
وللطرفة كان هنالك طعام من اصل فارسي يدعى الفالوذج طيب جدا فسأل هارون الرشيد احد جلسائة من القضاة مارأيك ايهما افضل الفالوذج ام اللوزينج فاجاب القاضي:يامولاي لا احكم على غائب
واكل اعرابي الفالوذج واستطابه فسؤل عن رايه فيه فقال وحياتك انه السراط المستقيم
وقال احدهم واللة لو ان موسى ع لقي فرعون بالفالوذج بدل العصا لامن
واول من اتخذ الوان الطعام معاوية
اما الخبز فهو مضرب الامثال عند العربي
قال ابن عباس رض اكرموا الخبز قالوا وكيف قال لاينتظر به الادام(اي الموائد) فاذا وجدتم الخبز فكلوة حتى تؤتوا بغيرة
زمن الطرائف ان احدهم اهدى فالوذجة بائته الى احد النبهاء فاكلها وسأله عن رايه وهي تصنع من السكر الاصبهاني عادة ومن العسل فقال النبيه واللة انها مصنوعة قبل ان تفتح اصبهان وقبل ان يوحي ربك للنحل
وانشاء اللة ساستمر في عرض الموضوع في حلقات قادمة